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Jueves - 17.Mayo.2012

Algas deshidratadas

Arroz con Algas o Setas

Selección de tés con algas

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Consejos y Recetas | Delicatessen Gourmet

En esta seccion iremos incorporando periodicamente consejos, recomendaciones y recetas.


	Gazpacho Andaluz Ingredientes: 1 Diente de ajo 1 Pepino (mediano) 1 Tira de pimiento verde 1 Tira de pimiento rojo 1 Kg. De tomates maduros 1 Vaso de aceite de Oliva ½ Vaso de Vinagre 1 Taza de miga de pan mojada. Sal fina y comino Modo de hacerlo: Se pasa todo por la batidora, una vez que esta todo triturado se pasa por un chino y si se desea muy fino por un colador. Consejo: Se puede añadir una yem... (20/06/2010) - 237 visitas - 0 opiniones


	Setas a la crema Setas a la crema: Esta receta esta elaborada con setas silvestres deshidratadas. Para 4 personas. Ingredientes: 1 paquete de 25 gr., de Mezcla de setas silvestres deshidratadas Muiños, 1 Paquete de 25 gr., de Colmenilla silvestre deshidratada Muiños. 1 Cebolla grande Mantequilla Nata de cocinar En primer lugar hay que hidratar las setas que vamos a utilizar, para ello siga las instrucciones d... (20/06/2010) - 398 visitas - 0 opiniones


	Croquetas de Boleto CROQUETAS de Boleto, (Boletus Edulis): INGREDIENTES: Una bolsa de 25 Gramos de Boletos silvestres deshidratados, (ver apartado de setas deshidratadas en nuestra pagina) 2 dientes de ajo, 1 cebolla picada en juliana, 1 trocito de la parte verde del puerro (esta parte posee mas sabor que la parte blanca), cortada en juliana, Una pizca de nuez moscada Pimienta Blanca recién molida Hue... (04/03/2010) - 470 visitas - 0 opiniones


	Comer erizos de mar reduce el riesgo de sufrir Infartos y un gran numero de enfermedades. Después de cuatro años de investigación, el departamento de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) a través de su Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología (CITT) ha concluido que la ingesta de Erizos de Mar, disminuye la concentración de colesterol y el índice de riesgo cardiovascular. Los Erizos de Mar poseen un alto contenido en proteínas. ... (10/02/2010) - 1002 visitas - 0 opiniones


	Sobre las Algas y sus propiedades 2ª parte Las Algas, ese alimento aun desconocido en España, no así en otros países, donde goza de una larga tradición; poseen en su mayoría, propiedades que las hacen un alimento muy saludable: Las Algas comestibles, son ricas en proteínas, fibra, minerales. Son de destacar su riqueza en hierro asimilable, magnesio, vitamina C, y calcio. Los grandes “Gurus” de la cocina cada día las utiliz... (03/02/2010) - 311 visitas - 0 opiniones


	Sobre el sabor de las Algas y alguna de sus Propiedades 1ª Parte Si, no ha probado nunca las Algas, queremos contarle algunas cosas importantes sobre ellas: En primer lugar le diremos, que para todos ha habido una primera vez, que en España, a diferencia de otros paises como Japon, no existe una tradicion de consumo de algas, que es muy común observar que casi todos pensábamos antes de probarlas que las Algas serian un producto con un cierto sabor salado y... (28/01/2010) - 383 visitas - 0 opiniones


	Como apreciar mejor el sabor de nuestros productos: Nuestros productos, están especialemnete seleccionados para las personas que saben apreciar ese tipo de alimentación que se conoce como Delicatessen o alimentos Gourmet, en el caso de nuestras conservas le recomendamos que antes de consumirlas, tenga la precaucion de dejarlas airear unos 10 minutos antes de proceder a su consumo, con ello lograra que se "Oxigenen" y alcancen su pleno su ... (28/01/2010) - 277 visitas - 0 opiniones

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