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Lunes - 06.Septiembre.2010

Conservas

Algas deshidratadas

Arroz con Algas o Setas

Selección de tés con algas

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Rebozuelo (Antharellus Cibarius )

Precio iva incluido
2,90 €
(Ref. 8.437.001.471.058)

Rebozuelo (Antharellus Cibarius ) silvestre procedente de los bosques Gallegos, cosechadas a mano, com mimo y cariño, de calidad superior. Exquisito, producto de temporada, que ahora puede disfrutar durante todo el año, al estar deshidratadas. Las setas Gallegas debido a su clima templado y húmedo están consideradas como de extraordinaria calidad.

CUALIDADES:

Muy Apreciada en el norte y centro de Europa, Atractivo color amarillo anaranjado

Aroma/sabor: Aroma muy agradable a melocoton y suave gusto dulzón.

Usos en Cocina: En la preparación de sopas y cremas. Como guarnición en carnes y pescados. En postres helados.

PREPARACION:

Hidratado: Si se quiere utilizar como fresca, cubrir con agua al menos 1 hora. Se recomienda reservar el agua utilizada en la hidratación para enriquecer platos.

Cocción: Si el plato requiere cocción puede añadirse directamente.

Ingredientes: Rebozuelo (Antharellus Cibarius ) deshidratado.

Rebozuelo Silvestre deshidratado, Setas Silvestres deshidratadas, Setas gallegas, Setas silvestres Porto Muiños

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21/01/2010

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